Tuesday , 21 October 2014

Mẹo vặt cuộc sống

News
Home » Nội Trợ » Cách làm các món ăn vặt đơn giản và dễ làm

Cách làm các món ăn vặt đơn giản và dễ làm

Cuối tuần rảnh rỗi bạn muốn đổi khẩu vị rả rích với các món ăn vặt quen thuộc. Có nhiều món chẳng hề mất thời gian chút nào đâu nhé. Cùng vào bếp để làm ấm lòng dạ dày của bạn nào.

 

Cách làm các món ăn vặt: Bột chiên – quà vặt miền Nam

Nguyên liệu dễ kiếm, cách làm đơn giản… mà không ngờ lại ngon đến thế!

 

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

 

cach lam cac mon an vat Cách làm các món ăn vặt đơn giản và dễ làm

 

- 100gr bột gạo tẻ, 20gr bột năng

- 300ml nước

- Dầu ăn, xì dầu

- Trứng, hành lá

- Nước chấm: đường, dấm, nước mắm

Đến phần hành động này: >:D<

 

cach lam cac mon an vat 2 Cách làm các món ăn vặt đơn giản và dễ làm

 

 

Bước 1:

- Đầu tiên, chúng mình trộn đều 2 loại bột với nước trong nồi.

cach lam cac mon an vat 3 Cách làm các món ăn vặt đơn giản và dễ làm

 

 

Bước 2:

- Chỉnh lửa vừa phải rồi quấy đều cho đến khi bột quánh lại.

cach lam cac mon an vat 4 Cách làm các món ăn vặt đơn giản và dễ làm

 

 

Bước 3:

- Thoa ít dầu ăn lên mặt đĩa. Dàn bột đều lên trên đĩa, dày khoảng 1 – 2cm.

cach lam cac mon an vat 5 Cách làm các món ăn vặt đơn giản và dễ làm

 

 

Bước 4:

- Sau đó, các bạn hấp bột khoảng 5 phút rồi bỏ ra để nguội và cắt thành từng miếng vuông nhé!

 

cach lam cac mon an vat 6 Cách làm các món ăn vặt đơn giản và dễ làm

 

 

Bước 5:

- Ướp bột với xì dầu trong 20 phút cho ngấm đều.

cach lam cac mon an vat 7 Cách làm các món ăn vặt đơn giản và dễ làm

 

 

Bước 6:

- Cho bột lên chảo và chiên vàng các mặt.

Chú ý: Chúng mình không nên dùng nhiều dầu, vì bột sẽ bị chảy ra, không giữ được hình dáng ban đầu. Khi chiên, các bạn nên đặt các miếng bột cách nhau 1 chút để khỏi bị dính nghen.

cach lam cac mon an vat 8 Cách làm các món ăn vặt đơn giản và dễ làm

 

 

Bước 7:

- Đập trứng ra bát, thêm hành và một chút gia vị, trộn đều. Sau đó, đổ lên bột đang chiên.

cach lam cac mon an vat 9 Cách làm các món ăn vặt đơn giản và dễ làm

 

 

Bước 8:

- Hòa tan đường với nước sau đó cho dấm vào, tiếp đến là nước mắm. Gia giảm tùy khẩu vị. Ngoài ra, các bạn có thể cắt thêm chút ớt và bỏ hạt tiêu vào cho thơm ngon hơn nha!

Nếu không thích nước mắm thì các bạn chấm với xì dầu cũng ngon lắm đấy!

 

Măm măm thui nào!
 

cach lam cac mon an vat 10 Cách làm các món ăn vặt đơn giản và dễ làm

Miếng bột chiên dẻo dẻo, thơm thơm thấm đẫm nước mắm chua ngọt… ngon lắm ý! 

Ăn luôn khi bánh còn nóng để cảm nhận được vị ngon nhé!

Cách làm các món ăn vặt: Mì ống phô mai

Không cần cầu kì mà vẫn cứ ngon!

cach lam cac mon an vat 11 Cách làm các món ăn vặt đơn giản và dễ làm

 

cach lam cac mon an vat 12 Cách làm các món ăn vặt đơn giản và dễ làm

 

cach lam cac mon an vat 13 Cách làm các món ăn vặt đơn giản và dễ làm

 

Thông tin cơ bản:

- Men dinh dưỡng (nấm men dinh dưỡng) là một men không hoạt động nữa được nhiều người ăn chay ưa thích vì hương vị độc đáo của nó và khá tương đồng với phomat khi thêm vào đồ ăn. Men này thường được dùng cho vào đồ chiên hoặc nước sốt mì ống của người ăn chay. Men dinh dưỡng cung cấp một số chất dinh dưỡng, đặc biệt là vitamin B12.

- Nếu không tìm được nấm men dinh dưỡng ở các siêu thị bán đồ thực phẩm nước ngoài thì mình vẫn nấu như bình thường nha!

Ngô chiên trông có vẻ đơn giản mà thật ra muốn được giòn, vàng rộm như ý thật không dễ. 

Nguyên liệu:

-         Ngô hạt hột                  : 200 g

-         Trứng gà                      : 1/2 lòng đỏ 

-         Đường                          : 5 g

-         Bột bắp                         : 50 g

-         Bột năng                       : 50 g

-         Bột nếp                         : 50 g

-         Bột lion(bột sư tử)       : 15 g

-         Bột đao                          : 50 g

-         Dầu rán                         : 300 g

-         Bơ                                  : 10 g

Cách làm:

-         Ngô rửa sạch, cho ra rổ để ráo nước.

-         Bột bắp + bột đao + bột nếp+ bột năng + bột nion trộn đều vào bát to.

-         Cho ngô vào bát ướp ít đường + 1/3 phần lòng đỏ trứng, đảo đều kĩ rồi cho ngô vào hỗn hợp bột trên xóc đũa đảo đều cho bột bám hạt ngô đều. Cho ngô ra rổ sang bỏ bột nhỏ.

-         Cho dầu ăn vào chảo đun nóng chừng khoảng 90oc cho ngô đã tẩm bột vào chiên ngô trong chảo nổi đều, vớt để ráo mỡ.

-         Cho bơ vào chảo khác đun chảy cho ngô đã chiên xóc đảo đều. Vớt ra đĩa, khi ăn dung thìa để xúc. 

Yêu cầu: Bột bám đều hạt ngô, vàng giòn. Hạt ngô thơm ngọt vị bơ.

Cá cơm chiên giòn:

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 300g cá cơm loại vừa – 100g bột giòn khô hoặc bột năng

- 100g củ kiệu chua – 50g cải đỏ trắng ngâm chua

- 1 muỗng cà phê tiêu – 1 muỗng cà phê bột ngọt

- 1 muỗng cà phê dầu mè – Muỗng xúp tiêu sọ rang

- 1 muỗng xúp muối hột rang lên giã nhuyễnNoImageBlog Cách làm các món ăn vặt đơn giản và dễ làm

Cách thức chế biến:

1. Chuẩn bị

- Cá cho vào rổ tre chà nhẹ tay, cá sạch vẩy rửa sạch, để ráọ Ướp cá, tiêu + bột ngọt + dầu mè để cá thấm 30 phút.

- Kiệu + dưa chua cho ra dĩạ

- Bột giòn cho ra mâm.

2. Chế biến

- Cho cá trộn đều vào bột.

- Chảo dầu nóng nhiều, cho khoảng 100g cá vào chảo dầu, chiên lửa trung bình, cá vàng giòn vớt ra để ráo dầụ Chiên tiếp tục cho đến hết cá.

3. Trình bày

- Cho cá ra dĩạ

Dọn kèm :

- Dĩa củ cải ngâm giấm chua

- Dĩa muối tiêu chanh.

 

Cách làm các món ăn vặt: Xúc xích chiên xù

Bưới 1: chuẩn bị

- 150gr bột mì

- 200gr bột chiên xù

- 1 quả trứng, 60ml sữa

- 10 chiếc xúc xích nhỏ, que tre

Bước 2:

- Cho 130gr bột mì, trứng, sữa vào bát nè.

cach lam cac mon an vat 14 Cách làm các món ăn vặt đơn giản và dễ làm

Bước 3:

Trộn đều hỗn hợp cho nhuyễn như hình dưới.

cach lam cac mon an vat 15 Cách làm các món ăn vặt đơn giản và dễ làm

Bước 4

Xiên xúc xích vào các que tre rồi lăn qua chỗ bột mì còn lại.

cach lam cac mon an vat 16 Cách làm các món ăn vặt đơn giản và dễ làm

Bước 5

nhúng xúc xích vào hỗn hợp bột mì trứng đã làm ở bước 3.

cach lam cac mon an vat 17 Cách làm các món ăn vặt đơn giản và dễ làm

Bước 6:

Rán, lăn xúc xích vào bột chiên sù rồi rán lại lần nữa

cach lam cac mon an vat 18 Cách làm các món ăn vặt đơn giản và dễ làm

Vớt ra và ta có món vừa ngon vừa dễ làm:

cach lam cac mon an vat 19 Cách làm các món ăn vặt đơn giản và dễ làm

 

(ST).

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Test thử cái
Tử vi hôm nay - Mẹo vặt cuộc sống hàng ngày - Cách nấu chè bưởi - tho that tinh hay